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水西庄图片赏析
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水西庄图片赏析/22.jpg
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明清时期,盐的销售改为“引岸专销”,即由政府发给制盐和贩盐者专门凭证,规定盐的产量、销量与行销地,彼此不能越界。在这种制度下,天津便产生了一个垄断芦盐产销的豪富阶层——盐商。他们竞相修建园林别墅,争揽南北名士,最著名的是查日乾父子,曾在南运河畔修水西庄及屋南小筑,内有藕香榭、数帆台、揽翠轩、枕溪廊、一梨春雨诸胜景,乾隆皇帝来天津4次驻跸于此;1771年来水西庄时,正值紫芥花盛开,遂赐名“芥园”。
水西庄的兴盛是天津地域文化由俗渐雅的标志,对后世影响极大。(
清代三大私家园林之天津查氏水西庄
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津菜发祥地水西庄
天津水西庄遗址保护委员会
天津市红桥区信息中心 。